准备一根香蕉，分离鸡蛋，留蛋黄
2勺玉米面，2勺小麦面粉
所有食材混合，香蕉切小一点，好碾压
5勺水，这个机动一些，自己看着办吧
全部碾压，混合均匀
平底锅，不粘锅。不加油，小火慢煎，一汤匙能形成一个小饼
看到冒泡泡，边缘凝固，就试探着铲开下面，看看变色程度，差不多这个颜色就可以翻面煎了，同样煎到冒小泡泡，过一会儿就可以出锅了
好了，这就是成品了
写菜谱的时候才发觉好像少打一个蛋黄，哈哈不过问题不大，效果还是不错的～PS：这个小饼的酸甜度完全取决于你的香蕉，所以，请先试吃香蕉吧～PPS：其实说的有点繁冗了，步骤完全可以缩略到4～5步，总之就是非常简单的一款小食
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