蕃茄洋葱牛尾汤

步骤1/11

牛尾先用清水洗净，然后用清水浸泡30分钟。

步骤2/11

锅内加清水放入牛尾、姜片、适量料酒煮沸腾。

步骤3/11

捞出晾干。

步骤4/11

准备配料。

步骤5/11

砂锅内多加一些水，放入牛尾及配料大火煮沸后转中小火炖3小时。

步骤6/11

准备2个蕃茄1个洋葱，清水洗净。

步骤7/11

蕃茄切块，洋葱切片备用。

步骤8/11

锅内放少许油，洋葱下锅炒香后盛出。

步骤9/11

锅内加少许油，放入蕃茄及适量蕃茄酱，炒至蕃茄块稍烂。

步骤10/11

将炒好的蕃茄及洋葱加入已炖3小时的牛尾汤中，加少许盐，中小火炖40分钟，起锅时放入适量胡椒粉。

步骤11/11

美美的牛尾汤，营养又健康！