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煎牛扒

sundersunshine
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

煎牛扒热量：914 千卡

脂肪：98.7克
蛋白质：8.6克
碳水化合物：44.87克

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食材主料/辅料

澳洲谷饲牛扒 1块、辅料：适量、土豆 1个、西兰花 2朵、蘑菇蟹味菇适量、洋葱适量、小番茄 1个、配料：适量、红酒适量、黑椒碎适量、盐适量、黄油适量、澳洲谷饲牛扒 1块、辅料：适量、土豆 1个、西兰花 2朵、蘑菇蟹味菇适量、洋葱适量、小番茄 1个、配料：适量、红酒适量、黑椒碎适量、盐适量、黄油适量

煎牛扒的做法步骤

步骤1/6

准备食材。用黑椒碎、盐、红酒将牛扒腌制15分钟。
步骤2/6

沸水加盐，西兰花、土豆过水。热锅加入黄油将土豆煎至金黄色备用。
步骤3/6

热锅加入黄油翻炒辅料。
步骤4/6

热锅加黄油，大火煎牛扒上下各10秒。调至小火各煎1分钟。
步骤5/6

黑椒汁加水加淀粉至冒泡10秒即可盛出。
步骤6/6

摆盘自由发挥。淋上黑椒汁。

小窍门

辅料做配菜可以自己随意搭配。

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