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下午茶-铜锣烧与水果茶

铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，是汉族传统糕点之一；日本卡通人物哆啦A梦最爱的食品。

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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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下午茶-铜锣烧与水果茶热量：1396 千卡

脂肪：16.01克
蛋白质：29.17克
碳水化合物：259.62克

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食材主料/辅料

低筋面粉 200克、鸡蛋 2个、蜂蜜 60克、牛奶 180克、白砂糖 80克、食盐 1克、泡打粉或小苏打 1克、菠萝（水果茶）适量、干洛神花（水果茶）适量、苹果（水果茶）适量、柠檬（水果茶） 2片、冰糖（水果茶）按喜好添据加

下午茶-铜锣烧与水果茶的做法步骤

步骤1/7

准备好各种材料
步骤2/7

分三次加入白糖，打发鸡蛋
步骤3/7

倒入蜂蜜水和牛奶
步骤4/7

筛入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒状
步骤5/7静置15分钟
步骤6/7

倒入面糊至电饼铛中，待均匀冒泡可以翻面
步骤7/7

在煎好的饼中夹入豆沙，便可完成

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