香糟猪舌

步骤1/9

原料图。

步骤2/9

原料图。

步骤3/9

锅中清水烧开。

步骤4/9

猪舌洗净后放入汆水。

步骤5/9

撕去舌上白色舌苔。

步骤6/9

撕净后的猪舌再次冲洗干净。

步骤7/9

小葱，姜片，香叶，八角，料酒，猪舌及少量清水放入电压力锅中煮熟。

步骤8/9

煮熟后切片装盘。

步骤9/9

倒入糟卤，以没过食材为好，放入冰箱冷藏半小时即可。