鸡肉：含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉
，有增强体力、强壮身体的作用。
豆豉：含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能。
芝麻： 有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效
拌好的鸡柳、麻辣鲜
油
豆鼓、熟芝麻、葱花
待油烧至7成热放入鸡柳，改中火慢慢煎至金黄色时加入豆鼓、翻炒片刻，撒上熟芝麻、葱花。
将煎好的豆鼓鸡柳装盘即可享用。
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