糍团&糯米糕

步骤1/9

圆糯米淘洗干净，加水泡发6小时

步骤2/9

取出面包桶，将糯米与水倒入其中

步骤3/9

选择程序8，一键式，倒计时1：25H

步骤4/9

程序执行中，烧好的糯米饭

步骤5/9

到计时45分钟，开始搅拌
几分钟后，暂停程序执行，取出一部分糯米饭，恢复程序

步骤6/9

洒些盐在米饭中压拌，手上抹些油取出一份量压扁，另取一盘，上面洒些淀粉，将压扁的糯米饭团放在上面，加入2勺芝麻馅，用手慢慢地将四边聚起，包紧，收口朝下。

步骤7/9

45分钟后，年糕出炉。

步骤8/9

取一深盘，抹上油，将年糕一分二，按着盘的规模做出两片年糕片。
组装，放一片年糕平铺在盘底，上面加上一层豆沙馅。

步骤9/9

盖上另一片年糕，用保鲜膜封好口，入冰箱冷藏。