买的泰国黑糯米上次做糯米甜甜用了点,今天再做点甜点,这次里面加了冰激凌!
黑糯米提前浸泡2小时以上
上锅蒸熟,大概用了45分钟
趁热加入砂糖搅拌均匀冷却备用
这是需要的材料,冰激凌怕化没拿出来
取一小锅放入椰浆
加入砂糖后融化即可关火放凉
取一保鲜袋套手上,舀点黑糯米
中间加入适量豆沙,慢慢收口搓圆
把糯米球放入盘里
加入放凉的椰浆和切好的芒果,最后放上冰激凌即可
这个黑糯米饭量有剩下的,我做了2份,才用了1/4的糯米饭哦 这个就是在原来的芒果糯米甜甜的基础上加了冰激凌而已,因为现在是夏天,所有可以把做好的放冰箱冷藏,吃的时候再加上冰激凌!
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