用料:
猪蹄半个,盐,油,姜片,黑豆豉少许,酱油。
方法:
1、猪蹄半个去毛冼净,切大块,
2、锅里烧油,放进姜片炒香,倒进猪蹄,
3、加盐和酱油翻炒均匀,装入碗中,
4、再把黑豆豉码放在上面,放进电压锅里,
5、调至排骨档,盖好锅盖,高压15分钟即成。
6、冷却后端出上桌,香喷喷的豆豉香猪蹄好吃不腻。
猪蹄半个冼净
剁成大块
锅里倒进茶油烧热,放几片姜片炒香
再倒进剁好的猪蹄
加盐翻炒
上色,调入酱油,是为了猪蹄蒸出来颜色更漂亮好看,好吃。
炒3分钟,装入碗中
再把黑豆豉码在上面,要小放,放多我会有苦味哦。
放进高压锅调至排骨档,高压15分钟。
冷却后,端出上桌。
香喷喷的豆豉香猪蹄好吃不腻。
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