水煮肉

步骤1/13

看看原料吧

步骤2/13

猪肉切大片备用。

步骤3/13

将肉片用淀粉料酒抓一抓。

步骤4/13

豆腐切大片备用。

步骤5/13

团生菜和青椒用手撕块儿，放在盆底。

步骤6/13

将猪肉放油锅过油备用。

步骤7/13

葱姜末炝锅，放入花椒和干辣椒小火煸炒。

步骤8/13

煸出香味，放入欣和豆瓣酱和蒜蓉辣酱继续小火煸炒。

步骤9/13

然后放入料酒，酱油，盐，白糖放入水，加入肉片和豆腐片煮至肉片成熟豆腐入味。

步骤10/13

连汤汁一起浇在蔬菜上面。

步骤11/13

锅中烧热花生油，等油温降下来时候放入黄飞红花生里剩下的花椒和辣椒。

步骤12/13

稍微炸一下，注意不要炸糊。

步骤13/13

炸好的花椒和辣椒连油浇在肉片上即可。