鸡蛋奶油卷

步骤1/10

除黄油外的材料入搅拌缸。

步骤2/10

面团出筋后 ，加黄油。

步骤3/10

揉至扩展阶段。

步骤4/10

发2倍大。

步骤5/10

排气，分割9份，滚圆，松弛15分钟。

步骤6/10

将面团擀成水滴状。

步骤7/10

再次擀成长约30cm的长条状。

步骤8/10

由上至下卷起。

步骤9/10

摆入烤盘，最后发酵。

步骤10/10

发2倍大，刷蛋液，撒白芝麻。中层，170度，20分钟左右。