步骤1/5将买来的芥兰摘好 头和叶分开 洗净
步骤2/5将芥兰头拍碎(这样容易熟) 拍好蒜头 热锅 下油 待油热后 爆香蒜头
步骤3/5倒入拍碎的芥兰头 快速翻炒两分钟 再倒入菜叶 继续翻炒一至两分钟
步骤4/5用淀粉和冷水调好一碗淀粉水 倒入锅中 盖上锅盖 让其焖煮一下
步骤5/5一分钟后 下少许糖 适量盐 再翻炒一下即可起锅
玉米淀粉跟生粉的区别是什么呢?生粉其实并不是专门指哪种淀粉,主要是勾芡用的材料的
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
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