步骤1/4将买来的茄子洗净 斜切薄片 泡清水中 葱洗净切段
步骤2/4热锅 下三小勺油 (茄子吃油噢)待油热后 爆香蒜头 下盐
步骤3/4将茄子从水中捞出 倒入锅中 盖上锅盖 沿锅边倒入适量清水 没过茄子 让其焖煮
步骤4/4坐等茄子收汁 起锅前 倒入葱段 翻匀起锅即可
炒茄子的时候切记不要翻 一翻就变黑了
抗衰老茄子(白皮,长)含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中
在茄子的花萼与果实连接的地方,有一条白色略带淡绿色的带状环,这个带状环越大越明显
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