冬瓜茶

步骤1/9

全部原料；冬瓜、红糖、冰糖。

步骤2/9

冬瓜洗净切成小块（冬瓜皮和冬瓜瓤冬瓜子一起切碎）

步骤3/9

切好的冬瓜撒上红糖腌渍20分钟。

步骤4/9

腌渍好的冬瓜放入煮锅中，冬瓜汁经过腌渍已经出来好多。

步骤5/9

大火烧开，加入冰糖，转小火炖煮。（千万不要加水哦，冬瓜自身能出好多汤汁）

步骤6/9

煮至冬瓜全部变得透明，汤汁稍浓稠，并且冬瓜成咖啡色就可以了。

步骤7/9

用筛网过滤出冬瓜汤汁。

步骤8/9

过滤过的浓缩汁放入沸水煮过的干净瓶中。

步骤9/9

盖紧盖子，自然冷却后放入冰箱冷藏。喝的时候加冰水或冰块，调成适合自己口味即可。