我爱果酱。！没有什么特殊的理由。也许是它的简单易做，也许是它是吐司更美味。总之，做果酱的秘诀就是，全程小火慢慢的煮，慢慢的收汁，而且要不停搅拌，以免糊锅。最后要自然冷却，放冰箱冷藏，绝对甜蜜，绝对简单。
芒果去皮，去核，取一半，加入清水，打成芒果汁。
剩下的果肉切丁。
将芒果汁小火煮开。
倒入芒果丁，搅拌均匀。
依旧小火煮开，要时不时搅拌一下，以免粘锅。
加白砂糖，小火慢慢煮。
煮到果酱变得粘稠即可。
倒入容器里，自然冷却。
盖盖，放冰箱里冷藏一晚即可。
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