源于偶然的美味…有一次Q子买了几盒新鲜蓝莓来吃,可是因为买多了吃不完,又怕坏掉,于是突发奇想把它做成了果酱,没想到比直接吃还好吃!于是乎以后要是买多了吃不完或者蓝莓太酸都会拿来做成蓝莓果酱,味道棒棒哒!
选取新鲜蓝莓一盒
放入碗中,先用清水洗净,再用凉开水泡1分钟,将水倒干。
接下来就是关键的一步,用勺子的背面将蓝莓一颗颗碾压捣碎,这个步骤费时费力,但也是最开心的时候,因为看到一颗颗果实慢慢变成浆状真的很有成就感!
基本碾成酱状后就加入白糖搅拌均匀,这个步骤可以根据个人喜好加,因为我喜欢用蓝莓酱拌酸奶,所以加的糖多一点~
搅拌好的果酱基本是这种感觉,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。
第二天就可以吃喽!~好美味!~yummy~
虽然蓝莓果酱可放置冰箱存放,可还是要尽早吃完哦,以免变质~
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