因为老公爱吃这个,所以做给老公吃的……
步骤1/6先把糯米洗好,泡上一夜。
步骤2/6把头一天泡好的糯米滤掉水洗一次,然后再次加水(这次水不要没过糯米),隔水蒸30分钟。
步骤3/6拿出蒸好的糯米,放在容器里用擀面杖把蒸好的糯米捣碎,边捣碎边加入少量红糖,直到看不到米粒而且糯米和红糖混合的颜色均匀即可(如果还没累还可以继续多捣一会儿,那样口感会更好)。
步骤4/6把黄豆面和白糖、芝麻混合在一起(依自己口味调),均匀撒在面板上。
步骤5/6把之前捣好的糯米放在刚刚撒了黄豆面的面板上,蘸均匀即可。
步骤6/6切成自己想要的形状,装盘。因为是自己吃我也没弄那么好看,随便找了个盘子就照了一下,味道真心不错哦……
如果捣糯米的时候感觉粘擀面杖,那你就可以在擀面杖上沾点水在继续就好喽……
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