步骤1/5肉馅加葱沫、姜沫、酱油拌匀加少量水打至上浆加淀粉拌匀备用
步骤2/5白菜将茎叶分开切好,加盐腌制10分钟,洗净控干水份备用
步骤3/5热锅凉油大火,加入2??中白菜加入炒茎稍微翻炒再加叶炒至出水,炒好的白菜装盘备用,水份倒掉
步骤4/5热锅凉油,1??用备料做成丸子炸至稍微变黄捞出
锅内留油将3??中白菜倒入锅内加少许生抽、糖翻炒。加入炸好的丸子,加水没过食材大火烧开,中火15分钟即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有