鱼籽。
鱼籽、鸡蛋、盐、蠔油、姜粉、少许生粉和油拌匀。
平底锅加少量热一热,放入鱼籽料中小火煎,硬身才煎另一面。
饼来啦!吃在嘴里爽爽的。
可放葱花或芫荽,刚好家里都没有。
红烧鱼子要选择老嫩适当的鱼子来做才行,太嫩了做出来的菜鱼子的风味不足,营养也不在
同时,鱼卵中维生素a、b及d的含量也很丰富、而维生素a可以防止眼疾,维生素b可防
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