香菇鲜肉云吞面

步骤1/8

云吞皮一斤；

步骤2/8

鲜肉搅碎，加入盐、姜碎，用筷子顺时针搅10分钟；

步骤3/8

加入虾米碎

步骤4/8

香菇粒

步骤5/8

和一只鸡蛋液、适量香油拌匀；

步骤6/8

陷放云吞皮上，手指沾水绕陷画一圈，然后将皮对半随便一抓便成；

步骤7/8

满满一盆；

步骤8/8

开水锅里放入油、盐、对半切开的香菇、虾仁、面、云吞，水开后中火滚5分钟，关火撒上葱花即可。