烤箱收到了,这款烤箱果然高大上,非常喜欢,以后小宝想吃的都可以解决啦!今天第一次做,当然要烤小宝最喜欢的蛋挞了,刚好婆婆今天买了草莓回来,就做草莓蛋挞吧。订单号( 1048515123119631 )
把淡奶油,牛奶,糖和炼乳放入奶锅小火加热到糖溶化。
加入过筛的吉士粉搅拌均匀。(没有吉士粉也可以用普通面粉代替)。
加入打散的蛋黄拌匀。
过筛三次,烤箱预热10分钟。
挞皮内放入草莓粒,把蛋挞液倒入蛋挞皮内,注意要把上面的气泡用牙签消掉哦!放入烤箱开烤,中层,180度25分钟
食用的时间可以加点鲜草莓,当然其它的水果也可,开吃啦
1,蛋挞液一定要过筛哦,这样才滑嫩。
2,挞液倒入挞皮内会有少许气泡,一定要扎掉。
3,草莓选择甜一点,不甜烤好会有点酸。
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