陕西八大怪,面条像裤带!
温盐水和面,比饺子面稍软就行
将面醒半小时,这会功夫可将葱姜蒜切成末,洗好青菜,把酱油醋放在盘子底部!
把面分成4 到6等份的剂子,外面涂上油,稍等片刻就可以扯面,记住把剂子中间用擀仗压一道,这样便于拉开!
开水下面和青菜,把煮熟的扯面捞到酱油醋盘中,葱,姜,蒜,盐,辣椒面放在面上,用烧开的油泼在上面就好了!
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
主料:米饭 辅料:葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤: 1. 1碗剩
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