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海鲜饭Paella是西班牙的国菜,西班牙人一般在星期日的中午全家一起享用。在西班牙留学时吃过各种各样的Paella,今天将最经典的一种做法分享给大家。

哟狼逗
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

适量、 花蛤 适量、 蛏子 适量、 西红柿 一个、 红椒 一个、 青椒 一个、 大米 适量、 藏红花粉 适量、 适量、 柠檬 半个、 大蒜 适量、 橄榄油 适量

西班牙海鲜饭的做法步骤

小窍门

1:这道菜的关键在于藏红花粉和橄榄油,有了这两样才能做出西班牙海鲜饭的味道。
2:正宗的海鲜饭就是有点夹生,因为是用炒锅煮的,如果不喜欢可以在第2步时将汤饭转入高压锅中煮,还节省时间。

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