准备食材
锅入水,放葱结、姜片、料酒
水滚放肋排淖水,捞起冲洗干净
锅重新入水,放肋排煮到七八分熟
捞起备用
炒锅放油
放入肋排小火煎
葱切末、淀粉调成浆水,糖、醋、生抽、老抽、料酒调成卤水备用
肋排煎至金黄捞起备用
锅放入卤水烧开
放入浆水勾芡
倒入肋排翻炒均匀
关火,滴几滴麻油,洒上香葱即可
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主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
日系美食吃不胖的烤肋排,教你在家也能做出这样的美味,很简单,只要跟着步骤做!原料
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