牛奶木瓜山药

步骤1/13

原料图

步骤2/13

木瓜在三分之一切开，分成大小两半

步骤3/13

大的一半用汤匙挖出核，并挖少许木瓜肉，备用；去核后的木瓜用刀修成齿轮状，用于盛装牛奶山药用。

步骤4/13

木瓜船放蒸锅大火蒸10分钟，备用。

步骤5/13

蒸熟的木瓜船

步骤6/13

山药去皮修成“球形”，放盐醋水里浸泡

步骤7/13

山药球放入沸水锅加糖、白醋焯至断生，捞出备用。

步骤8/13

焯熟的山药球与木瓜肉

步骤9/13

牛奶倒置奶锅，加入少许白糖小火煮融化，关火。

步骤10/13

已备好的山药与木瓜倒入奶锅里

步骤11/13

再加入少许明列子，轻轻晃动锅，让明列子均匀浸泡于牛奶中

步骤12/13

兰香子不大一会便会膨胀起来

步骤13/13

盛起牛奶木瓜山药装在木瓜船里，即可享用。