白玉菇两盒,腊肠一根。
腊肠切片,白玉菇切去根部,清洗干净。胡萝卜少许,切片。
白玉菇焯水。
炒锅放少许底油,放入葱姜末,放入胡萝卜爆出香味。
放入腊肠,煸炒至腊肠变透明,出香味。
放入焯过水的白玉菇大火翻炒,烹入料酒,调入食用盐,少许白糖,翻炒均匀出锅。
出锅装盘即可.
依照个人的口味分别放入盐、味精、花椒、胡椒面、辣椒面、白酒、糖等作料,搅拌均匀,
腊肠炒芥兰的做法 材料:芥兰(722克)、广式腊肠(114克)、姜(3片) 调料
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