黄瓜排骨汤

步骤1/7

材料图，小排骨和老黄瓜

步骤2/7

热水烧开，小排骨在热水里焯一下

步骤3/7

用清水洗去浮沫和血水

步骤4/7

用一个干净的汤锅，小排骨加水，水漫过排骨3CM左右，放点黄酒和生姜片，开大火煲

步骤5/7

黄瓜切成块备用

步骤6/7

烧滚后加入黄瓜段，加适量盐，转小火慢炖30分钟

步骤7/7

等黄瓜炖的软软的，这时候排骨的味道已经浸到黄瓜里了，加点鸡精就可以了