蛋和水一起打散,再把蛋液上飘浮的泡泡弄掉,我是用调羹弄调的。
蒸上15至20分钟就可以起锅了。然后把酱油和油调好后淋少许就可以了。
蒸的时候上面盖层保鲜膜
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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