其实是照着别人的菜谱做的,但是没有完全照搬。
步骤1/3先把土豆、圆葱、胡萝卜、鸡腿切块。鸡腿切好后倒入料酒、酱油、淀粉拌匀待用。
步骤2/3热锅,倒入大豆油,热后放入蒜米、姜米,然后放入鸡腿翻炒,稍后依次加入切好的圆葱、土豆、胡萝卜,翻炒一会儿,倒水,以没食料为准,再放入盐、味精、咖喱粉等调料,炖10分钟左右。
炖10分钟后,倒入水淀粉,搅拌均匀后,装盘。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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