准备好材料
糯米浸泡3小时,上锅蒸熟后,放在碗里晾凉至35度左右
倒入甜酒曲搅拌下,在加入凉白开后,用手把糯米饭捏成颗粒,在中间用擀面杖挖个圈,在米饭上倒入少许甜酒曲,密封放上1-2天就可已吃了
其实,糯米甜酒变酸了还是可以喝的,甜酒变酸是因为在酿制的过程中可能被醋酸菌感染了
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用
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