前两天去必胜客,宝贝要吃披萨,结果点了吃的时候感觉一般。今天在家,没事觉得自己做一个披萨吧。于是和女儿一起做了这个披萨。味道好好哦!大家一起来吧!
步骤1/11制作方法:
1.把酵母加温水搅拌融化,放置5分钟左右。然后加入面粉中和面。半斤面粉的话加3克左右的酵母。
步骤2/11和面的时候放入少许盐,因为饼胚盐味的好吃。
步骤3/11面粉和到不粘手,加上保鲜膜发酵。等到面团发酵到2倍大小就可以了。大概1个小时吧。温度不同发酵时间不同。
步骤4/11发酵完成后,把它拿出来重新揉一揉排出里面的空气。用擀面杖把它擀成电饼铛的大小。
步骤5/11电饼铛里面刷上油,把面饼放进去。再用叉子,在面饼上面插满出大小均匀的小孔。
接着在面饼上刷上一层,番茄酱。我是用番茄酱的当然也可以用pizza酱。如果用番茄酱就需要在番茄酱刷完之后少撒一些盐。披萨酱则不需要。
步骤7/11把芝士片切成小条,在番茄酱的上面铺一层芝士
8.把洋葱,甜椒,青椒,切成细丝,放入锅中用少量的油炒一下。去除水汽。然后铺在芝士的上面,作为第二层。
步骤8/11把火腿切成小片,铺在,洋葱甜椒的上面,作为第三层。
步骤9/11继续铺一层肉松。
步骤10/11把番茄切成小圆片,放在肉松上面。最后再铺一层芝士。
注意芝士和番茄酱都可以多放一点比较好吃。最后把电饼称的开关打开,上下双层都要打开,带上开关,大概,十分钟左右。做的过程当中你可以,打开看一下,根据自己的情况控制时间。
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