夏天快要到了,相信酸梅汤是很多人的最爱…烈日炎炎,捧一杯自制酸梅汤是何等惬意啊
准备好相应的材料
步骤2/5将乌梅 陈皮 山楂片反复淘洗干净并浸泡十分钟左右
步骤3/5然后将乌梅 陈皮 山楂片倒入锅中,最好是砂锅或不锈钢锅。然后加入1000ml水
步骤4/5煮30分钟后加入薄荷草和冰糖。薄荷草不需长时间煮,所以快出锅时加入就好啦。冰糖要适量,因为冰镇后甜味更大。如果加少了,喝的时候再加也不迟
步骤5/5加入冰糖后再煮十分钟就可以了,装入容器,冰镇后口味更佳哦~
乌梅要在中药店选购,不可用超市的果脯。乌梅有一种熏烤的味道,是去除不掉的。因为Ruth喜欢薄荷的味道所以加了薄荷草,如果你喜欢别的花草茶也可以适当的加入哦~
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