懒人
第一步:将胡萝卜,土豆切成丁,腊肉,香肠切好备用。盐,五香粉,生抽备好。第二步:将香肠,腊肉入锅炒30秒至香。加入土豆,胡萝卜,盐,五香粉,生抽。第三步:将炒好的熟食,放入清洗好的大米中,放水跟平时煮饭一样。
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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