准备一包土豆片(自己切也可以,稍微均匀一点)
倒入油,烧热后倒入土豆片
把土豆捞出后,装入盘子里,撒盐,再轻轻抖动盘子,让盐撒均匀
完成啦!
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有