4管加热,内置风机功能,可以使热气循环流通。从而使烤制的食物色泽均匀。
双层钢化玻璃门,高强锁热、安全防烫、可拆洗。这次就烤些小蛋糕,测试一下食材在烤箱里的受热是否均匀。
专属云食谱,与烤箱高度匹配,成功率更高,一键做出食谱上的美味。烘焙小白也可以变大厨哦!
鸡蛋提前从冰箱里取出,放至室温后打入盆中。再把盆放入一个装有40度热水的大盆中。
分次加糖,高速打发蛋液。
打至滴落的蛋液可以写出8字,并且不轻易消失。
加玉米油,低速打10秒。
打好的蛋液很细腻。
筛入低粉。
翻拌均匀。
舀入硅胶模具8分满。
烤箱预热180度,中下层,上下火,烤20分钟。中间蛋糕表面上色可以加盖锡纸,防止烤糊。
烤色适中,上色均匀。
全蛋打发一定要到位,烤好的蛋糕才不会塌陷。
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