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自制火腿肠

天的宠儿1
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

1.偏瘦五花肉一斤，葱，姜，盐，酱油，适量，放入榨果汁机把肉打碎。 2.蛋清一个，玉米淀粉30克 1.偏瘦五花肉一斤，葱，姜，盐，酱油，适量，放入榨果汁机把肉打碎。 2.蛋清一个，玉米淀粉30，加少量水成糊状（水要慢慢加，不要加太多了）。3.打好的肉放入盆中加入淀粉糊。4.朝一个方向搅拌到起肉起黏性，用手抓抓不粘手即可。5.装入裱花袋挤到锡纸上把两头拧紧。上锅蒸20分钟克