夏天要到了,想起来小时候在家吃拌的凉粉或者煎的凉粉,也是美味。今个在家自制,看看怎样
豌豆淀粉用凉水搅拌,直到没有颗粒为止
锅内水烧开,改为小火,将淀粉水倒入,要一边倒一边搅拌。
煮到用勺子或者筷子捞起的时候粘稠挂在上面的感觉,然后倒入内壁光滑的容器中。我是倒入玻璃碗中的啦
放入冰箱中或者自然冷却到完全凝固,扣出来就可以啦,凉拌或者煎着吃都可以啦。
往开水里倒的时候要一边倒一边搅拌
豌豆淀粉的功效与作用豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素,可以提高机体的抗病能力和康复
1) 准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯 2) 盛出1
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