蜜豆钵仔糕

步骤1/14

准备以上材料～(蜜豆我用了现成的，有时间的话可以自己煲，大概煲2个小时左右)

步骤2/14

先将50g木薯粉，25g糖粉，80ml热水准备好。

步骤3/14

全部倒入盘中。

步骤4/14

另取一个碗倒入10g木薯粉，5g红糖，10ml热水。

步骤5/14

分别搅拌均匀。

步骤6/14

小模具中装入蜜豆～

步骤7/14

分别倒入两种糖粉水。

步骤8/14

锅内水烧开后，将小模具糖粉水放入。

步骤9/14

大火蒸6分钟左右熟透即可。

步骤10/14

出锅，一定要完全冷却后再用牙签或竹签取出食用，不然钵仔糕会很软没定好型。

步骤11/14

第二次成品～

步骤12/14

冷却后取出～

步骤13/14

背面～

步骤14/14

甜甜韧韧，小时候的味道。