看着就想吃!不管作为零食,还是一道菜,没有人能抵挡它的诱惑!
步骤1/7因为买的新鲜玉米,所有得先煮熟。
步骤2/7玉米淀粉和糯米粉3:1混合。
步骤3/7煮好的玉米粒均匀的裹上粉类。
步骤4/7锅中放少许油,把玉米粒倒入,用铲子压平压实。此步骤小火。
倒入与玉米粒持平的色拉油。转中火煎五六分钟。不要用铲子铲玉米,可以不停地转动锅。
煎好之后,先倒出多余的油。然后慢慢的把玉米烙倒入盘中,不可心急哦!
吸干表面的油。喜欢吃甜的可以再洒些糖。我是给孩子吃,所以洒了糖针。
1.很多方子都是用的玉米罐头,我用的新鲜玉米,所以得先煮熟,煮的过程中尝一尝,玉米不够甜的话,可以放点糖。2.不放糯米粉也好吃,但是可能不容易成型,会散掉。所以建议放。
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