黑森林

步骤1/16

准备好材料

步骤2/16

准备好材料，一次没拍齐。

步骤3/16

蛋黄和蛋清分离。

步骤4/16

蛋黄和蛋清分离

步骤5/16

分好蛋黄的盆里，加入20克白砂糖，搅拌均匀，再依次加入牛奶和色拉油搅拌均匀，最后加入过筛的低粉和可可粉，上下搅拌均匀。

步骤6/16

搅拌好的样子

步骤7/16

蛋白加入白砂糖打至硬性发泡。

步骤8/16

取3分之1的蛋白加入到蛋黄糊里，上下搅拌均匀。

步骤9/16

搅拌好的样子。这个时候要把烤箱预热160度。

步骤10/16

然后把搅拌好的蛋黄糊到进剩下的3分之2的蛋白中，搅拌均匀，倒入8寸的模具中。然后放入预热好的烤箱中烤45分钟，烤箱的温度根据自己的烤箱调节。

步骤11/16

这个是烤好的蛋糕胚

步骤12/16

把淡奶油打发好，然后把蛋糕片成3片，先取一片，抹上一层淡奶油然后加一圈葡萄，然后再加一片蛋糕，再摸一层奶油，再铺一圈葡萄。

步骤13/16

最后加一片蛋糕，用淡奶油把整个蛋糕都抹好。

步骤14/16

最后把巧克力用勺子削成巧克力屑，抹到蛋糕上，裱花，装饰葡萄，放冰箱冷藏一晚上即可。冷藏了风味更佳。

步骤15/16

成品

步骤16/16

开动喽！