烤箱做果酱――凤梨/菠萝果酱

做果酱最烦人的就是得守着锅子，不停的搅拌，于是就脑洞大开，能不能用烤箱来做果酱呢？于是烤箱做果酱就出来啦，不知道有没有用过哈…… 烤箱制作果酱的过程中，每次闻到轻微的焦糖味，一定要将烤箱中的果酱搅拌均匀。果酱要做好，一定要勤搅拌。我中途拿出来搅拌了3次，比守着锅子省事多了。在烤制的过程中，要将烤盘放到烤箱的中上层，这样可以缩短烤制的时间。制作果酱，加入柠檬汁，可以 防止果酱氧化，并添加不一样的风味。白砂糖的量可以根据自己的口味进行增减。