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我个人不爱吃黄油饼干的,但是这个香葱曲奇还是觉得还可以,可能是咸味带走了一般曲奇的甜腻,这是我玩烘焙以来第二次做曲奇,回想第一次是几年前的事了,真的不堪回首啊,那次的曲奇烤好出来啥纹路都没有,还好这次成功了,我用的是飞雪无霜的方子呢,下面给大家说一下吧~~

肥妹子子
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

发酵黄油 70克、 牛奶 30克、 低筋面粉 100克、 糖粉 25克、 2克、 鲜葱碎 5克

葱香曲奇的做法步骤

小窍门

1.香葱碎要尽量剁细,我是用厨房剪刀剪的,剪碎点,不然会堵花嘴,好难挤出来哦!
2.如果夏天面糊感觉稀稀的,可以适当放进冰箱冷藏一下
3.在冬天黄油好难软化,我都是放烤箱发酵档暖一下,再拿出室温放一会,这样就很容易打发了。

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