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家常青椒土豆泥

根据菜馆里吃的回忆出来的，是自己的做法，味道还不错

raytear
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难度简单

口味原味

工艺炒

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

家常青椒土豆泥热量：225 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：2克
碳水化合物：17.2克

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食材主料/辅料

土豆适量、青椒适量、火腿肠适量、自制豆豉适量、葱花少量、盐适量

家常青椒土豆泥的做法步骤

步骤1/8

青椒切粒
步骤2/8

火腿肠切粒
步骤3/8

土豆煮过心，用重物压烂
步骤4/8

锅放油，下青椒炒，火候自己掌握
步骤5/8

加自制豆豉
步骤6/8

加切好的火腿肠一起炒一分钟左右
步骤7/8

加舂烂的土豆泥继续炒，因为土豆泥很吸油，开始要多放点油才行，炒到土豆差不多都与油融合
步骤8/8

完成，撒上葱花

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