愉快的一天从早餐开始~
准备材料
金枪鱼捣碎,拌白酱
煮鸡蛋切碎拌蛋黄酱,只切蛋清部分即可,蛋黄取出捏碎更好操作
西红柿,黄瓜切片
鸡蛋均匀铺在面包上,放火腿
再压一片面包,涂金枪鱼
铺黄瓜或者西红柿
再盖一片面包,切去四边,然后对角切成两个三角,就做好了~
成品~也可以放芝士片等等
煮鸡蛋前先把蛋放人冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;然后用中等火候,用冷水煮沸,即
切忌烧煮时间过长,否则,蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色
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