巧克力口袋饼干

步骤1/8

一颗鸡蛋，打散

步骤2/8

加入淡奶油和巧克力炼乳，搅拌均匀。

步骤3/8

加入面粉、奶粉、糖、盐，用手搅拌均匀。

步骤4/8

揉成团，尽量少揉，防止起筋，揉面手劲要清

步骤5/8

放入保鲜袋，擀成4毫米左右厚的薄片，放入冰箱冷藏半小时以上。

步骤6/8

取出饼干胚子，剪开保鲜袋，对折，略擀一下。

步骤7/8

切成1厘米左右的小方块，烤盘铺烤纸，有间隔的摆入饼干块，烤箱预热上下火180度，中层，10分钟，关下火，上火180度再烤15分钟。

步骤8/8

饼干取出放凉，口感很好，饼干上的小花纹是粗糖的原因，最近觉得粗糖烤出的饼干口感很好。