台湾口袋饼干

步骤1/13

所有原料大集合

步骤2/13

把淡奶油，炼乳和鸡蛋混合搅拌充分。

步骤3/13

加入糖，1g盐，搅拌至融化。

步骤4/13

把低筋粉均匀倒入刚刚搅拌好的配料中。

步骤5/13

用刮刀搅拌均匀，可以先用刮刀，后用手或直接上手都行。

步骤6/13

揉成这样的面团，盆光，面光，手光就好了。

步骤7/13

用擀面杖擀成4mm左右的薄片

步骤8/13

切去边角料，边角料可以再这样擀成4mm薄片

步骤9/13

保鲜膜包好进冰箱冷藏30分钟以上。

步骤10/13

从冰箱拿出来对折，擀成7mm的片，切成如图小方。

步骤11/13

烤箱180度预热10分钟，再180度烤20-25分钟，最后要看好哦！

步骤12/13

烤成金黄就大功告成咯！

步骤13/13

成品