锅底留油,放入蒜、八角、草果、花椒、香叶、葱段,把配料炒香
加入红椒、青椒、少盐翻炒
倒入鸡肉块,加酱油、料酒少许,继续翻炒
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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