家里有一大一小两老虎,据他们自己说,小块的肉是不过瘾的。肉就要大块的,最好是这样一大块啃,吃个满嘴流油那才叫好。所以这是我们家的保留菜式,过段时间就会有人点的。。。成品少了一根,被小老虎叼走了。
排骨洗净,控干水。
将除蜂蜜之外的所有调料混合。
用刷子将调料抺在排骨上。腌制12小时以上,排骨才能入味噢。
上下火160度,35分钟,中间取出刷蜂蜜水两次,刷得好不好决定排骨最后的成色,所以这步不能省噢。香喷喷的烤排骨出炉了,想不想也来一份?
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