准妈妈嘴馋了,天天变着花样做吃的。
适量糯米粉调好,搓成圆子。水烧开后下汤圆,等到汤圆差不多漂起来起来,放米酒继续煮。鸡蛋打散,鸡蛋里可以添一点点水,等锅里再次煮开,把鸡蛋倒下去,倒的同时用筷子迅速在锅里朝一个方向搅动,目的是把鸡蛋打散,然后把淀粉加清水调好,倒进锅里,继续搅拌,这样汤会更浓稠。然后加糖,起锅。
酒酿的制作过程很干净,所以,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长
米酒选购要点验明产品合格证明、商标注册证、卫生许可证和酒类生产许可证,以免成了制
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