海带排骨汤

排骨两根，剁成块，洗净，放入煮开的开水中，去沫。

海带若干，用水浸泡，然后切成长条。

生姜切片，备用。

汤煲洗净，备用。

将煮开的排骨和开水一并倒入汤煲中，大火煮开，放入生姜片，转中小火继续煮，约半小时。

煮开后，放入海带，调大火煮开；转小火炖。根据个人口味决定海带煮的程度，关火前加入少许盐即可。